I paraitro ecque ch'est li es saint irlandais qui nou auro apprind à distiller ech l’alcool . Es irlandais i z’orotent aprind cho par es égyptiens. « al khôl »
Ch’est pou vou dire ecque Saint Patrick i s’ero point seulemint ech saint ed chés buveux ed whisky mais chés auchi ech ti ed chés buveux ed gé’nief
Ech ti l’al, i o étoé inventaïl par es hollindais comme médicamint ach 16 eme siècle.
Pis din 17 eme siècle i s’ero artourné in ingleterre mais comme i éto telmint taxé ecque pou gagner des sous i l’ralongeotte aveuc d’autes produist pi cho fini par faire du GIN.
Ech vo donnëil ajourd’hui chés tro fachon ed boire inne bistouille :
1 juste aprés tin café bouillant pou calmer el fu d’ed lanque
2 au mitant d’ed tasse t’el verse ed din pour arfrodire ech reste
3 ou bin quint’o fini tin café pou rincher ech mare dins el fond d’ed tasse
Mi in bon gé’nief j’el bo bin glaché sorti d’ech congélateur .
in tou co n’oubli po ecque ch’es ed l’alcool, ecque qui fo boire aveuc modération
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